1、胶凝材料
早于300年前的古埃及罗马人，人们被火山灰与石灰的反应现象所吸引，通过几个世纪，很多人不断发明和试验、改进，形成了今天的水泥技术及应用体系，并奠定了理论基础。水泥较早的功能是胶凝材料，作用就是将碎石或砖类牢固地、较久地粘结在一起，而且环保、成本低廉。它的粘结能力及粘结能力的持久性是任何化学凝胶材料无法做到的。它可以粘牢石头、砖头、瓷砖、大理石等。
2、建筑结构用材料
用水泥、砂石、钢筋制成的钢筋混凝土，用于桥梁工程、隧道工程、海防工程、地下工程、建筑工程，可以承重、防腐蚀、抗冻、耐高温、抗震等。
3、防水材料
水泥不怕水，与水亲和。自始至终都与水有着密切关系，没有水的水化作用，水泥不会有任何作为。水泥可以作为长效的、环保的防水材料。水泥的毛细孔有透气性，水泥的毛细孔起着调节水气作用，遇水后毛细孔会缩小、直至完全锁闭，形成屏障，以阻止水分子通过。熟知水泥这一特性的人，开发了防水砂浆、堵漏王、灌浆料、修补砂浆等。
